朝起きたときや仕事の合間などに飲む1杯のコーヒー、これがあるだけでなんだかホッとしますよね。とはいえ、コーヒーにはインスタントから本格派まで、あらゆる種類があります。こちらの記事では、美味しいコーヒーを心ゆくまで堪能したい方にお伝えしたい、本格コーヒーの選び方をご紹介しています。
本格コーヒーはどう選ぶ？おすすめの方法をご紹介
それでは早速、本格コーヒーを選ぶ際の３つのポイントについてご紹介しましょう。
有資格者が焙煎を担当していること
コーヒーの焙煎は誰がやっても同じ。そう考える方は多いかもしれません。しかし、この考え方は正しいとはいえず、有資格者によって焙煎されたコーヒーは一味違うのです。
また、焙煎士という言葉がありますが、実際には焙煎士資格というものは存在していません。
では、どのような資格保有者なら信頼できるのでしょうか。
それは、ソムリエ資格です。ソムリエは、ワインをはじめとする飲料のスペシャリストであるため、この資格を保有している方の焙煎であれば、ひとまず本格的かつ美味しいコーヒーと判断できるでしょう。
信頼のおける商社から直接豆を仕入れていること
コーヒー豆の質は、産地だけでなく取り扱う業者によって異なります。そして、信頼のおける商社から直接仕入れられているコーヒーなら、価格的には少々高額にはなりますが、安全性や信頼性が高く、しかも美味しいコーヒーだと判断できるのです。
焙煎機にこだわりがあること
コーヒーの焙煎機にはあらゆる種類があるということ、ご存じですか？焙煎機のグレードは実にさまざまで、ハイグレードな焙煎機になると、焙煎の段階で挽きムラが起こることなく、均一に焙煎できるという特徴があるのです。
たとえば、ドイツ・プロバット社のロースターなどがこれに該当しますので、本格コーヒーを選ぶ際の参考にしてみてください。
今回は、本格コーヒーの選び方についてご紹介してきました。市販されているコーヒーにはあらゆる種類があり、味わいもそれぞれに異なります。
しかし、あまり安価なコーヒーを選んでしまうと、お世辞にも美味しいとはいえず、がっかりすることにもなりかねないのです。
それなら、オンラインショップでしか購入できない、特別な本格コーヒーを選んでみてはいかがでしょうか。
こちらでは、本格コーヒー選びの3つのポイントについてもご紹介していますので、ぜひ参考にしていただき、美味しい本格コーヒーを楽しんでくださいね。
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